1 adet 15 cm tortilla
2 adet yumurta,
1 çorba kaşığı terağı,
Tuz, pulbiber.

-Tavaya tereyağını koyun ve eritin.
-Erimiş tereyağı üzerine, 15 cm tortillayı koyarak arkalı önlü tavada ısıtın,
-Tortilla üzerine 2 adet yumurtayı kırın, tuz ve pulbiber serperek pişmeye bırakın,
-Pişme derecesini sevdiğiniz yumurta kıvamına göre ayarlayabilir, değişik baharatlarla lezzetini artırabilirsiniz..
Afiyet olsun..