Yumurta üretimi için özel olarak yetiştirilen tavuklar “yumurtacı tavuklar” olarak bilinir. Bu tavuklar, yüksek verimli ırklardan seçilir ve özel bir diyetle beslenirler. Yumurtacı tavuklar, doğal ortamdan biraz farklı koşullarda yetiştirilir ve yumurta üretimi için ideal bir ortam sağlanır.

Yumurta tavuklarının refahı da büyük önem taşır. Tavukların serbest dolaşım yapabilmesi, temiz suya erişimi olması ve uygun hijyen ve Dünya standartlarındaki kapalı sistem kümeslerimizde bilgisayar kontrolünde yapılmaktadır. Üretilen yumurta otomatik yumurta toplama bantları aracılığıyla kümes içinde el değmeden yumurtaların toplandığı soğuk hava depomuza gelmektedir. Burada görevli personel tarafından paketlenerek pastörize yumurta üretim tesislerine veya sofralık yumurta tüketimine yönelik olarak Türk Gıda Kodeksi Yumurta ve Yumurta Ürünleri Tebliği’ne uygun şekilde ambalajlanıp pazarlama ağımız aracılığıyla dağıtımı gerçekleştirilmektedir