Hakkımızda
Hikâyemize 2017 yılında, İstanbul Ümraniye’de bulunan 1000 m2’lik üretim tesisimizde lavaş (tortilla) ekmeği üreterek başladık. Sade lavaş ekmeği ile başlayan üretim serüvenimize ; Kepekli, tam buğdaylı, körili, kakaolu lavaşı da ekleyip; kendimize geleneksellik ve doğallığı yol haritası çizerek; Türkiye’nin ilk ekşi mayalı lavaşını ürettik. Ulmer Gıda olarak, Kalite’nin, ürün lezzeti ile beraber aynı basamakta olduğunu kendimize ilke edinip, en lezzetli en kaliteli lavaşları üretmeye devam ediyoruz. Hedefimiz ; Lavaş ekmeğini tüketicilerimizin ilk öğününden son öğününe kadar sofralarına götürmek ; güvenilir gıdanın sürdürülebilirliği ile sektörün öncüleri arasında yer almak ve global piyasada öncü marka olmaktır.
Misyonumuz
Müşteri memnuniyetini önde tutarak, ürünlerimizi tüketicilerimizin ilk öğününden son öğününe kadar sofralarında yer almak,
Vizyonumuz
Unlu mamuller sektöründe; üretimini yaptığımız lavaş (tortilla) çeşitleri ile kaliteyi, lezzeti, insan sağlığını önemseyen, iç piyasada ve ihracatta tercih edilen marka olmak.
Katıkcan Lavaş Tortilla ve tüm ürünlerinin üretimine; üretim sahasındaki kalite, modern, hijyen koşul ve sistemleri ile inşa edilmiş yüksek standartlarda fabrika binasında, kaliteli hammmadde seçimi ile başlar! Katıkcan markası imajını kalite, insan sağlığı, hijyen, sanitasyon, yüksek teknoloji ilkeleri üzerine konumlandırmıştır. En iyi lezzeti ve kalite için çalışırız. Sade Tortilla Lavaş, Tam Buğdaylı Tortilla Lavaş, olmak üzere lavaş ürün gurubu ile Lavaş Tortilla Dürüm üretiminde Türkiye'nin en büyük üretim tesislerinden birine sahibiz.